Bioservice
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BIO-Anis ganz
BIO-Anis-Samen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt und aufbereitet. Der Anis ist eine einjährige Pflanze, er erreicht eine Wuchs...

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BIO-Bärlauch gerebelt
Bärlauchblätter aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und gerebelt.

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BIO-Basilikum gerebelt
getrocknete Blätter von Basilikum aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend gerebelt

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BIO-Basilikumpulver
Basilikumkraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird schonend getrocknet und vermahlen.

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BIO-Bockshornklee Samen
Sehr alte Heil- und Gewürzpflanze, stammt vermutlich ursprünglich aus Ägypten. War schon in der Küche der Alten Römer beliebt. Sehr nahrhaftes Gewürz (enthält Vitami...

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BIO-Brotgewürzmischung
ausgewogene Mischung bestehend aus BIO-Kümmel ganz, BIO-Fenchel ganz und BIO-Koriander ganz

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BIO-Chili-Paprika Pulver
Als Chili-Paprika bezeichnet man die fein vermahlenen Fruchtschoten dieses Nachtschattengewächses aus der Gattung Paprika (capsicum). Die Schärfe, die beim Verzehr wa...

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BIO-Chilis Granulat scharf
„BIO-Chilis Granulat scharf“ wird aus getrockneten und anschließend grob granulierten Chilischoten aus Österreichischer biologischer Landwirtschaft gewonnen. Diese Pap...

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BIO-Currypulver süß
diese abgerundete Mischung enthält folgende biozertifizierte Zutaten: Koriander, Curcuma, Zimt, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Kardamom, Ingwer, Paprikapulver, Piment...

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BIO-Dillspitzen
Dillkraut aus biologischer Landwirtschaft wird gereinigt, gewaschen, in Stücke geschnitten und in warmer Luft getrocknet

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BIO-Essig Balsamico
Traubenmost aus biologischer Landwirtschaft wird bei 48 - 88 °C unter Vakuum eingedickt und unter Zufügen von Rotweinessig fermentiert. Anschließend wird der Essig übe...

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BIO-Fenchel
trockene, ganze Samen einer Wildform des Fenchel („Bitterfenchel“, „vulgare“). Diese Art zeichnet sich durch besonders hohen ätherischen Ölgehalt aus.

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BIO-Galgant gemahlen
Galgant ist in Südostasien ein sehr beliebtes Gewürz und besonders für die Küche Thailands typisch; Galgant ist aber auch in Malaysia, Indonesien, Kambodscha, Vietnam ...

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BIO-Ingwerpulver
BIO-Ingwerwurzel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und schonend vermahlen

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BIO-Kardamom Pulver
Der Grüne Kardamom (Elettaria cardamomum K.) ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht in der Regel Wuchshöhen von 2 bis 3 Meter, vereinzelt bis 5,5 Meter. Di...

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BIO-Knoblauchpaste classic
Geputzter, handverlesener Knoblauch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird zur Herstellung von BIO-Knoblauchpaste verwendet. Knoblauch wird – unter Zugabe ...

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BIO-Knoblauchpulver
Knoblauchzwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden getrocknet und schonend vermahlen

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BIO-Koriander ganz
Die Früchte vom BIO-Koriander aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, und aufbereitet.

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BIO-Kräutersalzmischung 12-er
Gewürzmischung aus Meersalz, Hefe und 12 fein vermahlenen Kräutern: Rosmarin, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Dill, Oregano, Basilikum, Zitronenmelisse, Kümmel, Fenche...

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BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
BIO-Krenwurzen (=“Meerrettich“) werden aufbereitet, unter Zugabe verschiedener Zutaten fein zerkleinert und auf cremig pastöse Konsistenz gebracht

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BIO-Krenpulver (=Meerrettich)
Krenwurzeln („Meerrettich“) aus kontrolliert biologischem Anbau werden gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten. Anschließend wird vitaminschonend in Warmluft get...

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BIO-Kreuzkümmel "Kumin" gemahlen
„Kreuzkümmel“ gemahlen ist ein Gewürz, das aus getrockneten und gemahlenen Früchten eines asiatischen Doldenblütengewächses besteht. Der Name „….kümmel“ leitet sich ...

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BIO-Kümmel
BIO-Kümmel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt und aufbereitet. Kümmel gilt als ältestes und vielseitigstes Gewürz Europas, (wurd...

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BIO-Kümmel fein gemahlen
Körner von BIO-Kümmel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet und schonend vermahlen

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BIO-Lauch (=Poree) 3-8 mm
Lauchpflanzen aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, in ca. 5mm große Stücke geschnitten und in warmer Luft getrocknet

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BIO-Lebkuchengewürz
abgerundete Mischung nach „Nürnberger Art“ aus folgenden ausgewählten biozertifizierten Zutaten: Zimt (65%), Muskatnuss, Nelken, Kardamon, Piment, Macis, Ingwer

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BIO-Liebstöckl gerebelt Maggikraut
BIO-Liebstöckl aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und schonend gerebelt

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BIO-Majoran gerebelt
Majorankraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird getrocknet und schonend gerebelt

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BIO-Molkenpulver classic
BIO-Süßmolke aus der Herstellung spezieller Käse aus biologischer Landwirtschaft wird mittels Sprühverfahren schonend getrocknet. Nur ausgewählte Flüssigmolkequalitä...

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BIO-Muskatnuß gemahlen
Muskatnuß aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und schonend vermahlen

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BIO-Nelken gemahlen
Die rosafarbenen Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes aus biologischer Landwirtschaft werden kurz vor der Blüte per Hand gepflückt, getrocknet und zu feinem Pulver ver...

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BIO-Oregano gerebelt
Blühendes Oregano-Kraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird schonend getrocknet und gerebelt

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BIO-Paprikaflocken grün
Grüne Gemüse-Paprikafrüchte werden geschnitten und schonend getrocknet

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BIO-Paprikaflocken rot
optimal ausgereifte rote und grüne Gemüse-Paprikafrüchte werden geschnitten und schonend getrocknet

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BIO-Paprikapulver edelsüß
optimal ausgereifte Früchte von Gewürzpaprika werden schonend getrocknet und kleiner als 0,4 mm vermahlen

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BIO-Petersilie Blatt, 4 mm
Petersilienkraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird gereinigt, gewaschen, in 4 mm Stücke geschnitten und in warmer Luft getrocknet

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BIO-Petersilie Blatt, fein
Petersilienkraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird gereinigt, gewaschen, in Stücke geschnitten und in warmer Luft getrocknet

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BIO-Pfeffer bunte Mischung ganze Körner
Pfefferkörner aus biologischer Landwirtschaft, abgerundete Mischung aus roten, schwarzen, weißen und grünen Körnern

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BIO-Pfeffer bunte Mischung geschrotet
„Pfefferkörner bunt gemischt“ aus biologischer Landwirtschaft werden schonend zu ca. 1-2 mm Stücken grob vermahlen

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BIO-Pfeffer grün in Lake
Frische grüne Pfefferkörner, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, werden von Stielen, Blüten und Schwarzkörnern befreit und in Salzlake gelegt. (Zutaten: BIO-...

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BIO-Pfeffer rot rosa Körner
Diese roten Beeren des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolius) werden unter der Bezeichnung „Rosa Pfeffer“, „Rosé Pfeffer“ oder „Rosa Beeren“ als Gewü...

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BIO-Pfeffer schwarz gemahlen griffig
„Pfefferkörner schwarz“ aus biologischer Landwirtschaft werden schonend zu ca. 0- 1 mm Stücken vermahlen

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BIO-Pfeffer schwarz Körner
Pfefferkörner aus biologischer Landwirtschaft werden in noch grünem Zustand gepflückt, fermentiert und zu schwarzen Beeren getrocknet

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BIO-Pfeffer weiß gemahlen
für „Weißen Pfeffer“ erntet man die vollreifen roten Beeren des Pfefferstrauchs aus biologischer Landwirtschaft, diese Früchte werden anschließen gewässert, geschält u...

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BIO-Pfefferminze Extrakt Typ Lisa
Aus erntefrischen – noch grünen - Pfefferminzblättern aus biologischer Landwirtschaft wird mittels Alkohol (BIO-Ethanol) ein Auszug/Extrakt des besonders aromatischen ...

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BIO-Rosmarin geschnitten
Rosmarinkraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird geschnitten, getrocknet und schonend die Blätter abgerebelt

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BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
Aus frischen biozertifizierten, blühenden Rosmarinpflanzen wird mittels Alkohol (BIO-Ethanol) ein Auszug/Extrakt hergestellt. Im Herstellprozess werden ausschließlich ...

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BIO-Rum braun, Inländer
Zuckerrohr aus biologischer Landwirtschaft wird ausgepresst, der Saft sanft erhitzt und zu Biomelasse eingedickt. Daraus wird durch Vergären - Destillieren – und ans...

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BIO-Schnittlauch Röllchen
Schnittlauch aus biologischer Landwirtschaft wird gereinigt, gewaschen, in röllchenförmige 4 mm Stücke geschnitten und in einem besonders schonenden Verfahren getroc...

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BIO-Sellerie Knolle Granulat
Ausgewählte Sellerie Knollen aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, geschält, in Stücke geschnitten, blanchiert und in warmer Luft getrocknet.

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BIO-Sellerie Knolle Pulver
Sellerieknollen aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, geschnitten, getrocknet und schonend vermahlen.

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BIO-Senfkörner gelb
Senfsamen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft enthalten neben etwa 20 bis 36 % nussig-mildem Senföl und 28 % Eiweiß die Glykoside Sinalbin, die für den scharf...

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BIO-Senfkörner gemahlen
BIO-Senfkörner aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend vermahlen. Senfsamen enthalten neben etwa 20 bis 36 % nussig-mildem Senföl und 28 % Eiweiß ...

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BIO-Suppenpulver klar Gemüsebrühe
Goldgelbes feinkörniges Pulver mit deutlich sichtbaren zerkleinerten Petersilieblättern und orangen Pünktchen. Das Produkt weist einen intensiv würzigen Geruch und Ge...

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BIO-Thymian gerebelt/geschnitten
Abgerebelte Blätter und Blüten des Thymianstrauches aus biozertifizierter Landwirtschaft

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BIO-Vanilleschoten pulver
Vanilleschoten aus biologischem Anbau sind die Früchte der Vanillepflanze aus der Gattung der Orchideen. Die grünen Schoten werden fermentiert, getrocknet und schone...

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BIO-Zimt gemahlen
Zimt ist die innere Rinde des Zimt-Baumes, der zur Familie der Lorbeergewächse gehört. Die Rinde wird als Gewürz verwendet: getrocknet als Stangen und gemahlen als Zim...

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BIO-Zitronensaftkonzentrat
Zitronensaftkonzentrat aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft ist ein 100 % sortenreines leicht gelb-naturtrübes dickflüssiges Konzentrat (ohne Zusatz von Zucke...

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BIO-Zitronenschalen gemahlen
Die Schalen von Zitronen aus kontrolliert biologischem Anbau werden getrocknet und griffig fein vermahlen. Bekannt ist dieses aromatische Gewürz auch unter Zitronengelb.

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BIO-Zwiebelpulver
BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet, heißluftgetrocknet und fein vermahlen.

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BIO-Zwiebelstreifen
BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet und mit warmer Luft getrocknet.

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BIO-Zwiebelstreifen geröstet
BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet und heißluftgetrocknet. Anschließend wird in biozertifiziertem So...

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zMeersalz fein, unjodiert
Gewinnung erfolgt durch Auskristallisation von Wasser aus dem Mittelmeer

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