BIO Konzentrate & Öle
Durch Pressung von Früchten erhält man einen Saft. Um aus diesem frischen „Saft“ ein „Konzentrat“ zu gewinnen, entzieht man dem klaren Saft mithilfe eines Vakuum-Verfahrens Wasser. Dieses Verfahren ist sehr schonend, sodass die Vitamine bestmöglich erhalten bleiben. Unsere BIO-Konzentrate bestehen ausschließlich aus Saft, ohne Einsatz jeglicher Chemie. Konzentrat wird oft auch als „Dicksaft“ bezeichnet. Es kann problemlos über längere Zeit gelagert, transportiert und weiterverarbeitet werden. Durch Zugabe von Wasser zum Konzentrat wird dieses Verfahren rückgängig gemacht.
Für unsere Kunden und Weiterverarbeiter bieten Konzentrate zahlreiche Vorteile wie z.B.: ganzjährig bequem verfügbar, problemlos lagerbar, intensive natürliche Süßkraft, intensive Farbgebung, hoher Ernährungswert, einfach einzusetzen, usw. Finden Sie weitere Detailangaben bei den einzelnen Produkten:
- einfach bequem verfügbar
- Ernährungs- u. Gesundheitswert
- Süssmittel
- ganzjährig verfügbarer Traubensaft
- Süßmittel
- einfach u. sofort verfügbarer BIO-Zitronensaft
- bessere Farberhaltung der Rezeptur
- einfach einzusetzen: Wasser zugeben- fertig
- intensives Vanille-Aroma
- Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
- Effektiver als Vanillepulver
- cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl
- Ernährungs- u- Gesundheitswert
- Farbgebung farbintensiv
- Farbgebung, Farbe, Nährwert, Geschmack
- dunkel schwarz-rot
- sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
- bequem verfügbar
- sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
- natürliche Farbgebung
- emulgierende stabilisierende Eigenschaften
- hohe biologische Wertigkeit
- sehr hohe Süßkraft (hoher Fruchtzuckeranteil)
- dem Honig ähnliche Eigenschaften
- heimische Alternative zu Agavensirup
- glutenfrei
- hohe Süßkraft (Fruchtzuckergehalt) ähnlich Honig & Invertzuckersirup
- transparent
- glutenfrei
- Aroma
- einfach, bequem
- Geschmacksabrundung
- bessere Farberhaltung der Frucht
- gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt
- Aroma, Duft, Geschmack
- reines essentielles Öl aus der Schale
- vorteilhaft auch für Naturkosmetik
- Aroma, Duft, Geschmack
- hoch konzentriertes reines essentielles Öl aus der Schale
- vorteilhaft auch als duftendes u. gut lösendes Reinigungsmittel
- hoher Anteil an essentieller Linolsäure
- hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
- hochwertiges kaltgepresstes Öl
- Geschmack
- kaltgepresst, mild gedämpft
- natürlicher Geschmack
- raffiniert, ungehärtet, hitzestabil
- natürlicher Geschmack
- sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
- ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
- emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)
- Ernährungswert - nativ extra
- Geschmack
- exotisch. aromatisch
- nicht gehärtet, nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gebleicht
- keine Transfettsäuren
- hitzestabil, geschmacksneutral, kostengünstig
- bei Raumtemperatur geschmeidig und leicht verarbeitbar
- reines, ungehärtetes Pflanzenfett, praktisch keine Transfettsäuren
- reiner Nussgehalt bringt intensiven Geschmack
- glutenfrei
- Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
- Aroma - Geschmack
- geschmacksneutral