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BIO-Cashewnüsse ganz
Der Kaschubaum (Anacardium occidentale) ist ein 10 - 12 m hoher
immergrüner Laubbaum der tropischen Klimazone
Die nierenförmigen Früchte dieses Baumes die "Cashewnüsse" aus biologischer Landwirtschaft werden händisch geerntet und noch in der Schale kurz mit Wasserdampf erhitzt, um vorhandene Säuren zu
inaktivieren. Anschließend wird mittels Zangen händisch geknackt,
sortiert und abgepackt.
Vorteile
- Geschmack
- Nährstoffgehalt, essentielle Aminosäure Tryptophan (Vorstufe von Serotonin)
- glutenfrei
Einsatzgebiete
Backwaren Snacks Spezialitäten
Verpackung
2,5 kg Karton