BIO-Datteln ohne Kern

70.067

Ausgereifte Früchte der echten Dattelpalme (Phoenix dactylifera) aus
biologischer Landwirtschaft werden geerntet, sortiert, gewaschen und
mit Dampf für 1-2 Stunden erhitzt um den Verzuckerungsprozess zu
unterstützen. Danach werden die Datteln bei 65° C ca. 2 Stunden
getrocknet. Anschließend wird von Hand entsteint und abgepackt.