BIO-Essig Balsamico
Traubenmost aus biologischer Landwirtschaft wird bei 48 - 88 °C unter Vakuum eingedickt und unter Zufügen von Rotweinessig fermentiert. Anschließend wird der Essig über Papierfilter filtriert und in Edelholzfässern bis zu 6 Jahren gelagert.
Der naturtrübe BIO-Essig Balsamico kann nach einiger Zeit Bodenabsatz bilden, was aber keine Qualitätsbeeinträchtigung darstellt.
Vorteile
- Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
- Aroma - Geschmack
Einsatzgebiete
Salate Suppen Saucen Fleisch und Fischspeisen Würziges Spezialitäten kalte mediterrane Küche Marinaden für Fleisch
Verpackung
5 Liter Kanister
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