BIO-Molkeneiweißpulver WPC80 (=BIO-Molkenproteinkonzentrat)
Aus biozertifizierter Molke wird durch Ultrafiltration Molkeneiweiß
(=Molkenprotein WPC) gewonnen und anschließend mittels
Sprühverfahren schonend getrocknet.
Vorteile
- emulgierende stabilisierende Eigenschaften
- hohe biologische Wertigkeit
Einsatzgebiete
Joghurt vegetarische Produkte Nahrungsergänzungsmittel Saucen zur Einstellung eines gewünschten Eiweißgehalts Sportlernahrung diätetische Rezepte
Verpackung
20 kg Mehrfach Papiersack mit PE-Innensack, 600 kg/Palette
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